Rani Putri Setiyowati, Hania Putri Zalianti, Lia Amanda Damayanti, Sumardi, Berti Yolida, and Nadya Meriza. 2026. “KAJIAN LITERATUR PEMANFAATAN AIR KELAPA SEBAGAI SUBSTRAT FERMENTASI DALAM PRODUKSI NATA DE COCO: INOVASI BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL BERNILAI EKONOMI”. Didaktik : Jurnal Ilmiah PGSD STKIP Subang 12 (02), 270 -84. https://doi.org/10.36989/didaktik.v12i02.15437.