RANI PUTRI SETIYOWATI; ZALIANTI, H. P.; DAMAYANTI, L. A.; SUMARDI; YOLIDA, B.; MERIZA, N. KAJIAN LITERATUR PEMANFAATAN AIR KELAPA SEBAGAI SUBSTRAT FERMENTASI DALAM PRODUKSI NATA DE COCO: INOVASI BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL BERNILAI EKONOMI. Didaktik : Jurnal Ilmiah PGSD STKIP Subang, v. 12, n. 02, p. 270 - 284, 26 Jun. 2026.