Rani Putri Setiyowati; Zalianti, H. P.; Damayanti, L. A.; Sumardi; Yolida, B.; Meriza, N. KAJIAN LITERATUR PEMANFAATAN AIR KELAPA SEBAGAI SUBSTRAT FERMENTASI DALAM PRODUKSI NATA DE COCO: INOVASI BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL BERNILAI EKONOMI. didaktik 2026, 12, 270 - 284.