Rani Putri Setiyowati, Zalianti, H.P., Damayanti, L.A., Sumardi, Yolida, B. and Meriza, N. 2026. KAJIAN LITERATUR PEMANFAATAN AIR KELAPA SEBAGAI SUBSTRAT FERMENTASI DALAM PRODUKSI NATA DE COCO: INOVASI BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL BERNILAI EKONOMI. Didaktik : Jurnal Ilmiah PGSD STKIP Subang. 12, 02 (Jun. 2026), 270 - 284. DOI:https://doi.org/10.36989/didaktik.v12i02.15437.