PENGARUH KUALITAS LAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN DI MIE GACOAN WAY HALIM BANDAR LAMPUNG

Hanifa Zakiyah, Veny Mirani; Aura Syahmita, Diska Dian, Rahmawati

doi:10.36989/didaktik.v11i02.7116

Hanifa Zakiyah, Veny Mirani Universitas Lampung
Aura Syahmita, Diska Dian, Rahmawati Universitas Lampung

DOI: https://doi.org/10.36989/didaktik.v11i02.7116

Keywords: Service Quality, Customer Satisfact

Abstract

Based on the results of the study, it shows that the quality of service provided to consumers of gacoan noodles is still low at 68.9%. This study aims to determine how much influence the quality of service has on customer satisfaction of Bandar Lampung gacoan noodles. This type of research is quantitative with a descriptive verification method and uses an ex post facto and survey approach. Data collection techniques using questionnaires, observations and interviews. The population used in this study were gacoan noodle customers from May 23 to June 4, 2025. The research sample was 105 respondents with the incidental sampling method. Based on the validity test (product momet correlation), reliability test (alpha cronbach's), normality test (kolmogrov Smirnov test), homogeneity test (Levene Statistic), classical assumption test (multicollinearity test, heteroscedasticity test and autocorrelation test), hypothesis test using the t-test with the help of SPSS for windows version 25.0. The results of this study are that there is a significant influence of ease of transaction on service quality, with the results of the hypothesis showing a t-count value of 6.468 and a t-table value of 1.659 or 6.468> 1.659, then H0 is rejected and H1 is accepted. With an R square value of 0.289 or 28.9% while the rest is influenced by other variables.

References

Bara, F., & Prawitowati, T. (2020). Pengaruh Kualitas Layanan, Kepuasan Pelanggan dan Keterikatan Pelanggan Terhadap Loyalitas Pelanggan Grab di Surabaya. Journal of Business and Banking, 10(1), 33–52.
Bramantyo, R. A., Suryadi, E., & Sudiro, A. (2022). Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan dan Loyalitas Pelanggan Kereta Api Joglosemarkerto. Jurnal Ilmu Manajemen, 10(2), 344-357.
Dharmayanti, D., Andrina, A. A. P., & Nadhirin, N. F. S. M. (2024). Factors Influencing Customer Satisfaction in the Food and Beverage Industry: A Case Study of Fish Grill Company. Review of Management and Entrepreneurship, 8(2), 181–195.=Ridwang
Fasa, M. I., & Suharto, S. 2023. Pengaruh kualitas layanan terhadap kepuasan nasabah bank syariah. Jurnal Akuntansi, Manajemen, Bisnis dan Teknologi, 3(1), 53–62.
Ghozali, Imam. (2018). Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS 25. Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro
Halim, I., & Berlianto, M. P. (2024). The Effect of Service Quality Dimensions, Perceived Value, Customer Satisfaction, and Brand Love toward Customer Retention. Widya Cipta: Jurnal Sekretari dan Manajemen.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing Management (15th ed.). Pearson Education.
Mahira, Mahira, Prasetyo Hadi, and Heni Nastiti. "Pengaruh kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan Indihome." Konferensi Riset Nasional Ekonomi Manajemen dan Akuntansi 2.1 (2021): 1267-1283.
Musyaffa, N., & Ngatno, N. (2019). Pengaruh Harga Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Loyalitas Pelanggan Melalui Kepuasan Konsumen Sebagai Variabel Mediasi (Studi Kasus Pada Penumpang Kereta Api Kelas Eksekutif Argo Sindoro Pt. Kai Daop Iv Semarang). Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis, 8(4), 37-46.
Nurhikmat, A. (2022). Determinasi kepuasan pelanggan dan loyalitas pelanggan dengan harga dan kualitas produk: Literature review. KarismaPro, 13(2), 75–86.
Putriani, R., & Dharmawan, D. (2020). Dampak kualitas layanan dan kualitas produk terhadap kepuasan pelanggan hypermart bencoolen mall bengkulu. Jurnal Ekonomi dan Industri e-ISSN, 2656, 3169.
Putri, A. D., & Santoso, B. (2022). Peran Komunikasi Efektif dalam Membangun Kepercayaan dan Loyalitas Pelanggan pada Bisnis Kuliner. Jurnal Manajemen dan Bisnis, 11(1), 45-56.
Ridwan, S., Ermansyah, M. J., & Apriyana, N. (2024). Pengaruh Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan dan Loyalitas Pelanggan pada Orange Supermarket… MEA Journal, 8(2).
Rohmah, F. S. (2022). Terhadap Keputusan Pembelian Online Pada Marketplace A. Latar Belakang Dalam memenuhi kebutuhan ataupun keinginan yang sudah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari di masyarakat membeli menjadi suatu keputusan dari konsumen untuk mendapatkan suatu pro. 6(2), 83–99. https://doi.org/https://doi.org/10.25139/jiabi.v6i2.4134
Rusman, T. 2024. Statistika penelitian aplikasinya dengan SPSS. Program Studi Pendidikan Ekonomi FKIP Universitas Lampung.
Septiani, Y., Aribbe, E., & Diansyah, R. (2020). Analisis Kualitas Layanan Sistem Informasi Akademik Universitas Abdurrab Terhadap Kepuasan Pengguna Menggunakan Metode Sevqual (Studi Kasus: Mahasiswa Universitas Abdurrab Pekanbaru). Jurnal Teknologi Dan Open Source, 3(1), 131-143
Siaputra, H. 2024. Pengaruh kualitas makanan, kualitas layanan dan persepsi harga terhadap minat beli ulang pada restoran XYZ Surabaya. Jurnal Manajemen Perhotelan, 10(1), 13-23.
Siddiqi, K. O., Rahman, J., Tanchangya, T., Rahman, H., Esquivias, M. A., & Rahman, H. (2024). Investigating the factors influencing customer loyalty and the mediating effect of customer satisfaction in online food delivery services. Cogent Business and Management, 11(1).
Sinollah, S., & Masruroh, M. (2019). Pengukuran kualitas pelayanan (Servqual–Parasuraman) dalam membentuk kepuasan pelanggan sehingga tercipta loyalitas pelanggan. Dialektika, 4(1), 45-64.
Surya, S. (2024). Faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas layanan: Rahasia di balik senyum dan ketulusan.
Sugiyono. (2019). Penelitian kualitatif, kuantitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta
Yulihapsari, I. U., Indrawan, R., Simarmata, J., & Zainal, M. (2025). The Role of E‑Service Quality and Price Perception: Key to Increasing Loyalty through Consumer Satisfaction. Jurnal Akuntansi, Keuangan dan Manajemen, 6(2), 543–554