STUDI LITERATUR MENILAI KINERJA KEUANGAN DENGAN ANALISIS RASIO KEUANGAN PERUSAHAAN MAKANAN DAN MINUMAN YANG TERDAFTAR DI BEI
Abstract
Industri makanan dan minuman merupakan pilar utama ekonomi Indonesia yang memiliki daya tahan tinggi terhadap gejolak ekonomi, namun tetap menghadapi tantangan besar dalam menjaga efisiensi dan profitabilitas di tengah persaingan global. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan studi literatur komprehensif mengenai penilaian kinerja keuangan pada perusahaan sub-sektor makanan dan minuman yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia (BEI). Metode yang digunakan adalah kualitatif dengan pendekatan studi pustaka (Library Research) terhadap sepuluh artikel ilmiah terdahulu yang relevan. Hasil analisis menunjukkan bahwa secara umum perusahaan di sektor ini memiliki kondisi likuiditas yang baik, namun sering kali menghadapi tantangan pada rasio profitabilitas dan solvabilitas yang berada di bawah standar industri. Temuan ini juga mengungkapkan adanya variasi kinerja antar perusahaan, di mana faktor eksternal seperti pandemi COVID-19 memberikan pengaruh signifikan terhadap daya beli masyarakat dan labaperusahaan. Penelitian ini menyimpulkan bahwa efisiensi penggunaan aset danpengelolaan struktur modal yang tepat merupakan kunci utama dalam meningkatkankinerja keuangan dan menciptakan nilai tambah bagi para pemegang saham.
References
Ardhi Fillah, Muhammad Indra Wardana, Patricia Channelia Wea, C. H. (2025). Analisis Laporan Keuangan Perbandingan Kinerja Keuangan Dengan Menggunakan Analisis Rasio Keuangan Perusahaan Makanan Dan Minuman Di Indonesia (Studi Pada PT. Garudafood Putra Putri Jaya Tbk, PT. Campina Ice Cream Industry Tbk, PT. Nestle Indonesia Tbk. D. Jurnal Akuntansi Keuangan Dan Perpajakan, 01, 185–206.
Idris, H. (2022). Menilai Kinerja Laporan Keuangan Desa dengan Analisis Rasio Keuangan ( Studi Literatur ). 3(1), 36–50.
Inayah, Z. (2022). Analisis Struktur Modal , Profitabilitas Dan Kinerja Keuangan Terhadap Nilai Perusahaan (Penelitian Literature Review Manajemen Keuangan). 3(2), 788–795.
Jaeng,Theresa Yuliana, W. M. Y. J. (2025). Evaluasi Kinerja Keuangan
Selama Pandemi Covid 19 Pada Perusahaan Sub Sektor Makanan Dan Minuman Yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia Periode 2020–2023. Projemen, 12, 162–169. https://doi.org/https://doi.org/10.59603/projemen.v12i1,669
Kariyoto. (2017). Analisis Laporan Keuangan. Universitas Brawijaya Press.
Marisa Siska Andraini, Rina Malahayati, E. J. (2025). Pengaruh Rasio Keuangan dan Pertumbuhan Perusahaan Terhadap Kinerja
Keuangan Perusahaan Pada Perusahaan Makanan dan Minuman yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia Tahun 2020-2024. Jurnal Ilmiah Multi Disiplin, 03, 2004–2027.
Muslich, M. (2003). Manajemen Keuangan Modern. Bumi Aksara.
Mustika, I., & Farikhah, R. F. (2021). Analisis Pelaporan Keuangan Pada Pt. Lima Mas Sentosa. Measurement Jurnal Akuntansi. Measurement Jurnal Akuntansi, 15(2), 1–12.
Paledung, Marannu, dkk. (2021). Analisis Kinerja Keuangan Menggunakan Economic Value Added, Makret Value Added Dan Financial Value Added Pada Perusahaan Makanan dan Minuman di Indeks Kompas100 BEI Periode 2018-2020. Jurnal Riset Akuntansi, 16(3), 227–239.
Pongoh Marsel. (2013). Analisis Laporan Keuangan Untuk Menilai Kinerja Keuangan PT. Bumi Resources TBK. EMBA, 199999, 669–679.
Purba Riska Anggita, Sherlyna Simanjuntak , Jestri Sumerdi Nainggolan, H., & Siallagan. (2025). Pengaruh Laporan Keuangan dalam Mengukur Kinerja Keuangan Perusahaan
Makanan dan Minuman yang Terdaftar dalam BEI. Jurnal Cendekia Ilmiah, 4, 2981.
Rahayu, A. S. (2025). Pengaruh Likuiditas dan Profitabilitas Terhadap Kinerja Keuangan Pada Perusahaan Makanan dan Minuman yang Terdaftar di BEI Periode 2020-2022. 1(1), 10–23.
Riesmiyantiningtias, Ninuk, A. O. S. (2020). Analisis Laporan Keuangan Untuk Menilai Kinerja Keuangan Perusahaan Pada Pt. Midi Utama Indonesia TBK. Akrab Juara, 5 (4), 244–254.
Rudianto. (2013). Akuntansi Manajemen: Informasi untuk Pengambilan Keputusan Strategis. ERLANGGA.
Sutikno Allesia Putri Wijaya, Riska Septi Ariani, Fernianda Wahyu Ramadanthy, Siti Ambar Mukti Puji Lestari, Amelia Vega Buana, C. H. (2025). Analisis Perbandingan Rasio Keuangan Untuk Menilai Kinerja Keuangan Perusahaan Sub Sektor Makanan dan Minuman Yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia Periode 2018 – 2023. Journal of Business Economics and Management, 01, 197–218.
Tosubu,Siti Nur Azizah, Muchtar Ahmad, S. I. P. (2025). Analisis Kinerja Keuangan Perusahaan Food And Beverage di BEI 2019-2023. Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis, 8. http://ejurnal.ung.ac.id/index.php/JIMB
Widnyana, Wayan, Ni Putu Medya Pradnya Antari, I. W. S. (2025). Pengaruhstruktur Modal, Pertumbuhan Aset, Likuiditas Perusahaan Terhadap Kinerja Keuangan Perusahaan
